Xylooligosakarida adalah oligosakarida fungsional yang telah menarik banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir. Xylo-oligosakarida memiliki berbagai fungsi fisiologis. Selain meningkatkan mikroekologi usus, mereka juga mengatur sekresi insulin, menurunkan kolesterol serum, merangsang penyerapan mineral di usus, bersifat anti karies, antioksidan, anti alergi, sitotoksisitas selektif, dll. Efek fisiologis [1]. Xylo-oligosakarida alami ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, bambu, madu dan susu.
Selain itu, xylo-oligosakarida tidak dapat diserap oleh tubuh manusia dan hanya dapat digunakan oleh mikroorganisme di usus, sehingga mendorong bakteri menguntungkan seperti bifidobacteria dan laktobasilus di usus untuk menghasilkan asam lemak molekul kecil yang bermanfaat bagi inang, dan secara selektif menghambat Escherichia coli, Clostridium Ini mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya dan bakteri patogen seperti Bacillus sp., sehingga xylo-oligosakarida dianggap sebagai serat makanan larut dengan aktivitas prebiotik. Mereka telah banyak digunakan dalam makanan dan produk kesehatan, dan dapat digunakan sebagai penambah rasa bagi pasien diabetes. agen.
Agar tubuh manusia dan hewan dapat tumbuh dan berkembang biak, selain sinar matahari dan udara, mereka harus mengonsumsi makanan, dan nutrisi dalam makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mencapai keseimbangan metabolisme tubuh. Bahan makanan pada dasarnya mencakup tujuh kategori: karbohidrat, lipid, protein, vitamin, garam anorganik, air dan serat, yang biasa disebut nutrisi. Bersama dengan oksigen yang masuk ke dalam tubuh manusia atau hewan melalui pernafasan, mereka mengalami proses metabolisme dan diubah menjadi zat-zat penyusun tubuh dan energi yang menopang aktivitas kehidupan. Oleh karena itu, mereka merupakan unsur yang sangat diperlukan untuk menjaga komposisi material dan fungsi fisiologis tubuh manusia atau hewan, dan juga merupakan bahan dasar aktivitas kehidupan.
01 Mengurangi gula darah dan lipid darah
Xylo-oligosakarida adalah gula yang tidak dicerna atau diserap oleh sistem pencernaan manusia dan hewan. Asupannya tidak berhubungan langsung dengan nilai terukur gula darah manusia. Sebagian besar xylo-oligosakarida yang masuk ke sistem pencernaan manusia atau hewan diserap oleh organisme bermanfaat di usus besar. Pemanfaatan bakteri. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa xylo-oligosakarida memiliki efek yang baik dalam menurunkan gula darah. Zhu Jie dkk. [5] memberikan xylo-oligosakarida kepada tikus dan mengukur berat badannya, gula darah serum, alanin aminotransferase, trigliserida, dll. Hasilnya menunjukkan bahwa xylo-oligosakarida dapat membuat tikus normal Tikus tersebut kehilangan berat badan, efektif mengurangi kadar gula darah penderita diabetes. tikus tanpa mengubah kandungan alanine aminotransferase, menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol total, serta meningkatkan rasio kolesterol high-density lipoprotein terhadap kolesterol total. Studi ini menunjukkan bahwa xylo-oligosakarida dapat secara efektif menurunkan gula darah dan lipid darah tanpa efek samping pada organisme. Chen Haishan dkk.[6] mempelajari efek xylobiose pada lipid darah, gula darah, dan akumulasi lemak pada tikus. Percobaan memilih tikus yang gemuk dan terus diberi makan xylobiose. Mereka menemukan bahwa kandungan kolesterol dalam serum tikus berkurang secara signifikan, menunjukkan bahwa xylobiose dapat secara efektif mengurangi gula darah dan lipid darah, dan pada saat yang sama, penumpukan lemak pada tikus secara efektif dihambat.
02 Perkembangbiakan Bifidobacterium
Ketika laju kehidupan masyarakat semakin cepat dan tekanan kerja meningkat, pola makan mereka menjadi semakin tidak teratur dan tidak masuk akal. Penyakit fungsional pada sistem pencernaan seperti perut kembung, diare, dan sembelit menjadi semakin umum, sehingga sangat mempengaruhi kualitas hidup masyarakat. Penelitian telah menunjukkan bahwa penyakit gastrointestinal fungsional memiliki hubungan yang sangat erat dengan flora usus [7]. Sangat mendesak untuk memperbaiki lingkungan usus dan melindungi kesehatan masyarakat. Sebagian besar xylo-oligosakarida yang masuk ke saluran pencernaan akan tinggal di usus besar, kemudian diserap dan dimanfaatkan oleh bifidobacteria. Mereka akan difermentasi dan didegradasi menjadi asam lemak rantai pendek, faktor bifid, antibiotik dan zat lain untuk menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk asli dan bakteri patogen eksogen di usus. Berproliferasi, mengurangi racun produk fermentasi, menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya, dan mempunyai pengaruh yang sangat signifikan terhadap peningkatan fungsi usus [8]. Selain itu, asam fosfatidat pada permukaan sejumlah besar bifidobacteria dapat menarik satu sama lain ke sel epitel mukosa usus, menempati permukaan mukosa usus, dan membentuk penghalang biofilm pelindung pada mukosa usus, mencegah invasi bakteri berbahaya dan meningkatkan kesehatan usus. Lingkungan intrakanal dan peran melindungi usus [9].
03 Anti karies
Penyebab karies gigi adalah bakteri Streptococcus pada plak gigi menghasilkan asam organik, yang menurunkan keasaman dan alkalinitas lingkungan normal mulut, menyebabkan enamel gigi rontok, dan gigi kehilangan perlindungannya, sehingga memungkinkan mikroorganisme berada pada plak. untuk menyerang lebih lanjut. Xylo-oligosakarida tidak dapat dicerna di dalam rongga mulut manusia dan tidak dapat dimanfaatkan oleh mikroorganisme yang ada di dalam rongga mulut [10]. Oleh karena itu, xylo-oligosakarida sebagai pemanis makanan tidak akan mempengaruhi lingkungan ekologi asli rongga mulut. Selain itu, ketika xylo-oligosakarida dan sukrosa ada pada saat yang sama, mereka dapat mencegah sintesis sukrosa oleh mikroorganisme dan menghasilkan glukosa molekul tinggi yang tidak larut, mencegah enamel pada permukaan gigi agar tidak rontok, dan memainkan peran perlindungan tertentu.
04 Efek antioksidan
Efek antioksidan terutama tercermin pada tingkat antioksidan suatu zat atau tingkat enzim antioksidan yang mengubah oksida. Zhu Jie dkk. [5] menemukan bahwa setelah penambahan xylo-oligosakarida, baik tikus yang diberi diet tinggi lemak atau tikus yang diberi diet normal, kadar glutathione dan malondialdehyde teroksidasi dalam serum, jantung, dan hati berhubungan dengan tikus yang diberi makanan tinggi lemak. diet lemak atau diet normal. Dibandingkan dengan kelompok kontrol kosong, kadar glutathione tereduksi meningkat secara signifikan. Studi ini juga menemukan bahwa tingkat ekspresi enzim antioksidan seperti superoksida dismutase, katalase dan glutathione peroksidase pada hati tikus yang diberi diet tinggi lemak xylo-oligosakarida dibandingkan dengan kelompok kontrol kosong. Meningkat secara signifikan, kandungan enzim antioksidan tidak berbeda nyata dengan tikus normal [11]. Kemampuan metabolisme lipid darah manusia dan hewan dapat dihitung berdasarkan kapasitas antioksidan sampai batas tertentu, sehingga menambahkan xylo-oligosakarida dalam jumlah yang tepat ke dalam makanan dapat meningkatkan kapasitas antioksidan secara signifikan.
05 Mengaktifkan sistem kekebalan tubuh
Peradangan menular mungkin juga merupakan peradangan non-infeksi. Asupan oligosakarida secara efektif dapat melawan peradangan. Gobinath dkk. [13] menemukan bahwa xylo-oligosakarida meningkatkan fungsi kekebalan tubuh melalui proliferasi bifidobacteria. Kelangsungan hidup sejumlah besar Bifidobacterium akan secara signifikan meningkatkan jumlah leukosit darah tepi dan sel pembunuh alami imun. Hal ini juga dapat meningkatkan jumlah monosit darah tepi, meningkatkan aktivitas serum alkaline fosfatase dan lisozim, dan bersirkulasi ke berbagai bagian tubuh manusia melalui sistem limfatik. Ini mengaktifkan sistem kekebalan tubuh manusia dan mendorong pembelahan dan perkembangan sel-sel dalam sistem kekebalan yang berpartisipasi dalam respons imun.
Xylo-oligosakarida secara alami terdapat pada buah-buahan dan sayuran, dan juga dapat diproduksi dengan menghidrolisis xilan. Manisnya xylo-oligosakarida adalah 30% sampai 40% sukrosa. Dibandingkan dengan oligosakarida lain, seperti fruktooligosakarida, ia memiliki keunggulan stabilitas yang baik, tahan asam dan tahan suhu tinggi.
Ponsel: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Waktu posting: 19 Maret 2024
