spirulina , juga disebut Arthrospira, termasuk dalam filum Cyanobacteria, famili Oscillatoraceae, dan genus Spirulina. Merupakan tumbuhan alga yang struktur fisiologis selnya mirip dengan bakteri dan berwarna hijau tua.
Spirulina telah mendapat perhatian dan pujian yang tinggi dari banyak ilmuwan dan organisasi internasional di seluruh dunia karena nutrisinya yang komprehensif dan seimbang serta nilai pencegahan penyakit dan perawatan kesehatan yang sangat tinggi.
Di dalam negeri, spirulina telah resmi dimasukkan sebagai bahan makanan kesehatan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh manusia; secara internasional, FAO dan Asosiasi Pangan Dunia menyebutnya sebagai “makanan ideal untuk masa depan umat manusia.” Organisasi Kesehatan Dunia juga mengakui spirulina sebagai “produk kesehatan terbaik bagi umat manusia di abad ke-21” dan “makanan super bergizi masa depan”
01. Nilai gizi spirulina
Spirulina merupakan sumber makanan protein alami murni terbaik yang ditemukan manusia sejauh ini. Kandungan proteinnya mencapai 60~70%, setara dengan 6 kali lipat gandum, 5 kali lipat telur, dan 4 kali lipat daging babi. Penyerapan dan kecernaannya mencapai 95%. Di atas.
Selain itu, spirulina kaya akan asam γ-linolenat, berbagai vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, dll.), berbagai mineral (K, Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn, dll.), pigmen (klorofil a, lutein, β-karoten, echinone, zeaxanthin, canthaxanthin, diatomaxanthin, β-zeaxanthin, osilator xanthin, phycobiliprotein, dll. ), antioksidan polifenol, antioksidan kuat, beberapa enzim, dll.
02.Efek Spirulina
Sejumlah besar data penelitian menunjukkan bahwa spirulina memiliki banyak efek bagi kesehatan
Meningkatkan kekebalan manusia: Polisakarida alga dan phycocyanin dalam spirulina dapat meningkatkan proliferasi sel sumsum tulang, meningkatkan pertumbuhan organ kekebalan, sintesis protein serum, dan meningkatkan kekebalan.
Meredakan alergi musiman: Spirulina tidak hanya meredakan rinitis alergi tetapi juga mengurangi reaksi peradangan dan mengoptimalkan kualitas tidur.
Memperbaiki kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas: Superoksida dismutase (SOD) dalam Spirulina dapat mengkatalisis reaksi disproporsionasi, menghilangkan radikal bebas, dan melindungi struktur membran sel.
Menyehatkan lambung: Spirulina mengandung berbagai unsur basa, yang dapat menetralkan asam lambung, membentuk lapisan pelindung pada lambung, serta mendorong regenerasi dan perbaikan mukosa lambung.
Mengurangi kolesterol dan tekanan darah: Asam gamma-linolenat pada spirulina dapat menurunkan kolesterol yang terkandung dalam tubuh manusia, sehingga efektif menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah penyakit jantung serta menurunkan kolesterol.
Memperkaya darah dan hematopoiesis: Spirulina kaya akan zat besi, vitamin B12 dan klorofil, yang merupakan bahan baku dan koenzim untuk sintesis hemoglobin. Penelitian menunjukkan bahwa phycocyanin dan polisakarida alga juga dapat meningkatkan sintesis hemoglobin dan hematopoiesis sumsum tulang.
03.Aplikasi Spirulina
Spirulina banyak digunakan dalam industri farmasi, industri produk perawatan kesehatan, industri makanan, industri pakan, industri kosmetik, dll.
Industri farmasi: Phycobiliprotein dalam Spirulina dapat memancarkan fluoresensi yang kuat. Phycobiliprotein dikombinasikan dengan biotin, avidin dan berbagai antibodi monoklonal untuk membuat probe fluoresen [4]. Dengan mendeteksi fluoresensi yang dipancarkannya, ia dapat digunakan untuk diagnosis klinis dan penelitian bioteknologi kanker dan leukemia.
Industri produk kesehatan: Di negara saya, spirulina masuk dalam katalog registrasi bahan baku makanan kesehatan pada akhir tahun 2020, dan fungsi yang diperbolehkan adalah untuk “meningkatkan kekebalan” dan akan resmi diterapkan pada tanggal 1 Maret 2021. Hal ini juga memperluas perannya spirulina dalam pelayanan kesehatan. Pengembangan dan penerapan di bidang pangan dan suplemen makanan.
Ponsel: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Waktu posting: 27 Maret 2024
